天天滚动:脆皮鸡饭加盟什么品牌比较好(脆皮鸡饭)

来源:互联网 2021-11-05 12:02


(资料图)

1、将鸡去掉眼球,然后放入煮沸的白卤水中浸煮至熟,取出揩干; ...2、将麦芽糖、生粉、白醋放在碗里。

2、调成浆状,均匀地涂在鸡的外皮,挂在风凉处晾干...3、将花生油放入锅中。

3、旺火烧至七成热,然后用笊将鸡托着放入热油中,用勺舀油不断...4、将熟鸡取出。

4、用刀切成片,放入盛有熟米饭的盘子中,上面配上自制的沙拉酱即可。

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