正宗毛血旺的做法及配菜_正宗毛血旺的做法

来源:互联网 2021-11-05 12:02


(相关资料图)

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于正宗毛血旺的做法及配菜,正宗毛血旺的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将猪血和午餐肉切成小块。

2、剁碎干辣椒和大蒜。

3、锅中放入适量清水,水开时倒入豆芽、香菇、豆腐皮,焯水5分钟,捞出装盘待用。

4、锅中加入适量料酒,倒入午餐肉、猪血、牛肚,煮三分钟,捞出沥干。

5、锅里倒油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,放入一块火锅底料,放入一勺豆瓣酱,爆红油,加水,放入半勺盐、少量鸡精、半勺白糖,放入少许胡椒粉、生抽烧开。

6、烧开后放入香菇、豆皮、豆芽,将菜煮2分钟,取出,放入盆中,再放入鸭血、午餐肉,鸭血煮2分钟,再放入牛肚,少加料酒,去除牛肚腥味,煮1分钟左右,取出倒入盆中。

7、最后锅里倒油,放入花椒、干辣椒,炒好后放入蒜末,然后倒在菜上,撒上一些熟芝麻,再放一些香菜。嗯,这样一个毛血旺就准备好了。麻辣鲜香可口的毛血旺就做好了。看着很有食欲,口水直流。

以上就是正宗毛血旺的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

关键词:

上一篇:
下一篇:
为你精选